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La cadena de supermercados Carrefour ha sido la primera en poner en marcha una iniciativa con un claro objetivo: cuidar del planeta. Y es que la sostenibilidad y el desarrollo no tendrían por qué estar reñidos. Desde CEDEU Centro de Estudios Universitarios (adscrito a la Universidad Rey Juan Carlos) estamos comprometidos con esta causa e intentamos trasmitir estos valores a nuestros alumnos. El objetivo, tal y como señala Jeffrey Sachs en su obra La Era del Desarrollo Sostenible, está en combinar el desarrollo económico y las sostenibilidad ambiental. El desarrollo sostenible pasa por la consecución de tres objetivos básicos: el crecimiento económico, la inclusión social y la sostenibilidad ambiental, y para ello es necesario una implicación total de todos los sectores de la sociedad y la aparición de nuevos profesionales comprometidos.

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Numerosos medios de comunicación españoles informaban esta semana sobre la iniciativa que ha puesto en marcha Carrefour: eliminar el tique (forma recomendada por la Real Academia Española RAE para referirse al extendido anglicismo “ticket”) de comprobante de compra de sus cajas en España. Este proyecto, que se ha denominado Papel 0, pretende reducir considerablemente el papel utilizado por la compañía y apostar por la digitalización de los principales procesos en sus oficinas centrales. En un principio, serán los usuarios de la aplicación Mi Carrefour aquellos que puedan seleccionar la opción de “no recibir papel” y, posteriormente y de forma progresiva, la distribuidora francesa eliminará el tique o ticket de las cajas en todas las tiendas. Actualmente, Carrefour cuenta con un total de 175 hipermercados en España, 114 supermercados Carrefour Market y 538 supermercados Carrefour Express.

Esta iniciativa, aparte de ser un claro esfuerzo de la compañía por reducir el impacto de su actividad en el medio ambiente, es un proceso de adaptación a activos de impresión más eficientes, funcionalidades de movilidad, digitalización y documentación. Es, en definitiva, una adaptación a las nuevas herramientas que ofrece la era digital y que son compatibles con un entorno más sostenible.

Otras compañías como Apple, que ya ofrece la posibilidad de recibir el tique o ticket de compra escaneado a través del correo electrónico, o Lidl , que anunció que dejaría de imprimirlos en los cien supermercados que tiene en Suiza, se han sumado también al compromiso de cuidar del medio ambiente y, además, reducir los costes.

Los alumnos de CEDEU Centro de Estudios Universitarios tienen el reto de asimilar aquellas habilidades y competencias necesarias para alcanzar el éxito profesional. La innovación y la creatividad, el emprendimiento, el trabajo en equipo, las habilidades comunicativas y tecnológicas, entre otras, deben ir de la mano de un fuerte compromiso por preservar y cuidar del medio ambiente y velar por un desarrollo más sostenible.

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